Уважаемые жители и гости республики Алтай!

У нас производятся экологически чистые продукты питания, в том числе мед Горного Алтая, который хорошо известен далеко за пределами нашей республики, как один из лучших по качеству мёдов россии!

Рядом с федеральной дорогой стоят бойкие торговцы и доверчивым покупателям предлагают различные сорта меда: гречишный, разнотравье, с донника, с василька и также предлагают совсем уж удивительные сорта меда сомнительного качества - кедровый мёд, мед с золотого корня! У опытного покупателя последние названия сортов мёда вызовут только улыбку на лице, но многие неосведомленные гости доверяют нечистым на руку торгашам и приобретают сомнительного качества продукт питания. В связи с такими случаями бессовестного обмана потребителей и написана данная публикация, чтобы помочь потребителю выбрать настоящий мёд.

При покупке, требуйте у продавца наличие санитарной книжки, и документов, подтверждающих качество и безопасность предлагаемого мёда: паспорт пасеки, ветеринарный сертификат на мёд, и протокол исследования мёда. В ветеринарно-санитарном паспорте пасеки указан владелец, количество пчелосемей и местонахождение. Обратите внимание на стр. №5, где указано санитарное состояние пасеки и результаты ежегодного обследования пчел. При выявлении особо опасных болезней пчел (американский, европейский гнилец) инфекционных, и инвазионных болезней на пасеку накладывается ограничение или карантин по условиям которого в том числе запрещается реализация пчелопродукции!

Бывают случаи, когда пчеловод по тем или иным причинам уклоняется от обязательных ветеринарно-санитарных мероприятий обеспечивающих благополучие пасеки и в паспорте пасеки отсутствует отметки об осмотре пчелосемей. Не рекомендую Вам у таких пчеловодов покупать какую-либо пчелопродукию.

Мёд Горного Алтая советую приобретать у добросовестных, ответственных пчеловодов Республики Алтай.

В протоколе исследования мёда указаны ФИО заказчика, место отбора проб мёда, дата проведения испытаний на соответствие мёда требованиям Госта Р 54644-2011 в п.4 указано диастазное число, которое должно быть не менее 8 готе! П.6 массовая доля воды в мёде не должна превышать 20% в ином случае мёд может забродить, расслоиться.

При наличии у продавца вышеперечисленных документов можно с уверенностью сказать, что вы приобретаете настоящий пчелиный, натуральный мёд Горного
Алтая.

С уважением, ветеринарный врач БУРА «Республиканская Станция по борьбе с болезнями животных» Айбыков А.Я.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 2.75 (2 голосов)